干菓子＆半生菓子認定講師講座

全6回　8時間

講座料金63,888円（税込）、材料・道具・テキスト料金39,663円（税込）
認定登録料22,000円（税込）、年会費3,300円（終了月により月割※JSA既会員様は不要）

和菓子の中でも水分量が少なく日持ちがする干菓子（雲平2種・落雁・たまご煎餅）と 半生菓子（石衣・すはま）を学べる、菓子職人監修の講座です。
日本伝統の和菓子を学ぶことができます。