ムースアート認定講師講座

全7回　12時間

講座料金87,120円（税込）、材料・道具・テキスト料金46,222円（税込）
認定登録料22,000円（税込）、年会費3,300円（終了月により月割※JSA既会員様は不要）

日本で初めてのムースに特化した講座です。
7種類のムース生地の作り方や組み立て方、今話題のミラーケーキの作り方、 そして世界初となるムースフラワークリーム™の配合や絞り方、 チョコレートを使ったモデリングなどを学べます。
ジュレやコンポートなども作り、見た目に美しいだけでなく 食べても美味しいムースの魅力が詰まっています。