プラントベースクッキー缶

2023年からの新レッスン。
卵、乳製品不使用、さらにグルテンフリーの材料で作られており
全て植物性材料で作られたと思えないほど

味のバリエーションが楽しめる
身体にやさしいクッキー缶レッスンです。

プラントベースとは、ヴィーガンの考え方の一つ。
動物性素材を使わない、プラントベースのヴィーガンクッキー缶です。

1缶には9種のクッキーが入り
サクッとした食感のもの、ザクッとした食感のものなど
味のバリエーションだけでなく、食感の違いも楽しんでいただけます。

単発レッスンでは6種のレシピがついてきます。
3種は講師が準備した生地を使って型抜きや成形をしていただきます。
一からつくる生地ももちろんありますので、
生地作り〜焼成〜缶に詰めるまで、と
対面レッスンの場合は大体3時間ほどかかります。
ライセンスつきのオンラインレッスンも可能です。

＜レッスン内容＞
・プラントベースクッキーについての説明
・グルテンフリープラントベースクッキーの作り方（6種類のレシピつき）
・9種類のクッキーを作成（一部講師がクッキー生地を事前準備してあります）
・クッキー缶の詰め方、一人1缶のクッキー缶を作ってお持ち帰り
保存方法について

＜クッキーの種類＞
・犬の絞り出しクッキー（2種類の絞り方）
・ココア絞り出しクッキー
・苺のスノーボール
ロッククッキー 3種類のフレーバー
・レモンクッキー
・ガレットブルドンヌ
・ジャムサンドクッキー

レッスン料
対面 11,000円／オンライン 7,700円(材料送付なし)

※ライセンス取得（同じ内容のレッスン開講・販売も可能）ご希望の方は別途ライセンス料13,200円＋キット（クッキー型）3,520円の購入が必須となります。
※対面レッスンの方は、受講後に希望される方はご自身でライセンス申請可能です。
　ライセンスが必要な場合、ALA年会費3,300円が必要です。
※オンラインレッスンは、ライセンスご希望の方のみ受講可能です。
オンラインレッスン受講の場合レッスン料7,700円、ライセンス料13,200円、クッキー型代3,520円とその送料500円、（年会費）、オンライン事務手数料1,100円が必要です。